为强化医疗机构食堂食品安全工作，压实相关责任，切实保障人民群众的Kaiyun官网登录入口 开云网站饮食安全。3月14日上午，雪堰镇副镇长张怡带队对雪堰镇中心卫生院潘家院区进行食品安全督导检查，落实食品安全“两个责任”。

　　张怡一行通过实地查看、座谈交流、查阅资料等方式，检查食品安全主体责任落实、食品安全制度执行、从业人员健康管Kaiyun官网登录入口 开云网站理、食品安全培训等方面情况。同时，开云全站 开云网址督促单位食堂建立健全人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、信息公开等各项食品安全管理制度，针对通风、防蝇防鼠防虫、冷藏冷冻等设备设施，库房、操作间、分餐间等关键场地场所，加大检查力度，着力解决餐饮环境脏乱差问题。

　　张怡要求，树牢院长是食品安全“第一责任人”意识，明确食品安全监管责任以及食品安全主体责任，从源头上扎实做好食品安全问题专项治理，确保患者、家属、医务人员的饮食健康。通过此次医疗机构食堂食品安全检查，进一步规范了医疗机构食堂经营管理，有利于防范化解风险隐患，开云全站 开云网址全面提升医疗机构食品安全水平。